Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Nyhed

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 NyhedLavaux St. Jacques 2010 kommer fra Dugat Pys parceller p den anerkendte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser i kalk og lerholdig jord, som giver koncentrerede druer med naturlig friskhed. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Kombinationen af lavt udbytte og prcis vinificering giver en vin med bde struktur, mineralitet og finesse. Efter

old school claret at its best

der både kan nydes nu eller gemmes i mange år

underskov og lette jordede toner

jorden og miljøet

Anticipated maturity: 2020-2040

The 1998 Chateauneuf du Pape (80% Grenache

som har været med til at definere både Guigals og appellationens internationale ry

og 8 ud af 10 druer i denne champagne stammer fra Grand Cru og 1

ofte blandet med Merlot

Fra de bedste plots selekteres kun de ypperste druer til denne vin

så er de resterende marker

Det var Henri Greloud