Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

GrevenbroeckerEen unieke blauwaderkaas uit Achel in Belgi die al verschillende internationale prijzen won! De handgemaakte kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk en heeft een milde maar bijzondere smaak. De Achelse blauwe, zoals ook wel genoemd, heeft een zeer laag zoutgehalte en is op kamertemperatuur goed smeerbaar. In tegenstelling tot andere blauwe kazen wordt hij niet doorprikt, maar dankt hij zijn blauwe aders aan nauwkeurig op elkaar gestapelde wrongel.

Gasconne runderbiefstuk dry-aged

De ribbetjes zijn al grotendeels vrijgemaakt

Vanille is het aromatische merg van behandelde bonen van de vanille-orchidee

Rose d'Anjou

Hoewel het vlees magerder is dan varkens- of rundvlees blijven de spareribs ontzettend sappig wanneer deze langzaam gegaard worden

de tweede gisting gebeurd op de fles van 18 maanden

suikerstroop 0%

Het vlees is dan prachtig helderrood en zacht van binnen

De Cisterciënzer monniken vestigden zich in het dorpje Epoisses en gaven kennis van deze kaas door aan boerinnen van Auxois

Wijn-spijs: Deze heerlijke zomerse wijn gaat mooi samen met wit gevogelte

tofu en spareribs en zelfs bijzondere gerechten als gerookte olijfolie en dranken

Het Gold label is het premium assortiment van droge worsten en vleeswaren